ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά: 600 γρ μπρόκολο 500 γρ μανιτάρια φρέσκα 200 γρ κρέμα γάλακτος light 8 φέτες λεπτοκομμένο

Υλικά: Για τη βάση θα χρειαστείτε: 400 γρ. Μπισκότα Digestive 180 γρ. βούτυρο Για τη μους:

Υλικά: Για τα μπισκότα θα χρειαστείτε 250 γρ. βούτυρο, παγωμένο 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γ. βανίλια

Υλικά: 1 κ. οσομπούκο με το κόκκαλο ή μοσχάρι όποιο κομμάτι σας αρέσει 2 κρεμμύδια ξερα

Υλικά: 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 2

Υλικά: 500 γρ. καθαρισμένη κίτρινη κολοκύθα 1 μεγάλο καρότο 1 κ.σ ελαιόλαδο 500 ml ζωμό λαχανικών

Υλικά: 2 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη (μαύρη), 2 φλιτζάνια βραστό νερό, 1 ματσάκι φρέσκια λεβάντα,

Υλικά: Χυμός φρέσκου ροδιού (3 ποτ.νερού) Ζάχαρη ( 3 ποτήρια νερού) 1/2 ποτήρι ρώγες ροδιού 1

Υλικά:  (6-7 μερίδες) 2 κιλά χοιρινή σπάλα ζυγισμένη χωρίς το κόκαλο (ζητήστε στον χασάπη να ξεκοκαλίσει

Υλικά: 1 γαλοπούλα γύρω στα 4 1/2-5 κιλά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο