Ένα υπέροχο γλυκό με λίγα υλικά και ελάχιστες θερμίδες θα ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας.

Υλικά:

2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, στα τέσσερα
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
2 φλιτζάνια απλό ελληνικό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1/2 φλιτζάνι granola (Μείγμα το οποίο αποτελείται από δημητριακά, καστανή ζάχαρη ή μέλι, ξηρούς καρπούς και καρύδα) το βρίσκετε έτοιμο ή το φτιάχνετε μόνες σας.
φύλλα μέντας

Διαδικασία:

Τοποθετούμε σε ένα μικρό πυρεξ αντικολλητικό χαρτί και αφού ανακατέψουμε τις φράουλες με την ζάχαρη τις τοποθετούμε στο χαρτί και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 15 περίπου λεπτά μέχρι να βγάλουνε το ζουμί τους και το αρωμά τους. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι μέχρι να ενωθούνε καλά.

Αφού οι φράουλες ετοιμαστούνε τις βάζουμε με προσοχή σε ένα άλλο μπολ μαζί με το σιροπάκι που δημιουργήθηκε και αφήνουμε να κρυώσει.

Σε μεγάλο μπολ ή ποτήρι (ειδικό) αρχίζουμε να βάζουμε μια στρώση γιαούρτι, μια φράουλες, μια granola….. επαναλαμβάνουμε μέχρι να γεμίσει και για το τέλος αφήνουμε τα φυλλαράκια μέντας!!!