Οι αλλεργίες είναι οι συχνότερες αιτίες χρόνιων νοσημάτων και συχνά οι κύριες αιτίες σοβαρών οξέων αντιδράσεων στα παιδιά. Οι αλλεργίες διακρίνονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: 1) σε εκείνες που εμφανίζονται σε άτομα που έχουν ατοπική προδιάθεση (γενετική τάση να κάνουν αλλεργίες) και 2) σε εκείνες που συμβαίνουν από τη δράση αλλεργικών ουσιών στον οργανισμό, ανεξάρτητα από την παρουσία ή όχι ατοπικής προδιάθεσης.

Η πρόληψη των συμπτωμάτων και η έγκαιρη και ορθή αντιμετώπιση των οξέων περιστατικών είναι ευθύνη όλων των εμπλεκόμενων στην καθημερινότητα του παιδιού από το θεράποντα ιατρό και τους γονείς έως τους δασκάλους και το νοσηλευτικό εάν υπάρχει προσωπικό του σχολείου.

Το άσθμα και η τροφική αλλεργία (κνίδωση ή αναφυλαξία) αποτελούν τα συχνότερα και σημαντικότερα αλλεργικά προβλήματα που αντιμετωπίζει συνήθως το παιδί στο σχολείο.

Τροφές που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες

• Το γάλα
• Το αυγό
• Τα δημητριακά
• Το αράπικο φυστίκι
• Οι ξηροί καρποί των δέντρων (καρύδι, αμύγδαλο, φυστίκι αιγίνης…)
• Η σόγια

Πώς ένα παιδί αναπτύσσει αλλεργία σε μια τροφή;

Πρώτα το παιδί πρέπει να έρθει σε επαφή με την τροφή και να ευαισθητοποιηθεί. Να παράξει δηλαδή αντισώματα εναντίον κάποιας ουσίας που περιέχεται στη συγκεκριμένη τροφή. Όταν ξαναέρθει σε επαφή με αυτή την τροφή, τα αντισώματα που ήδη δημιουργήθηκαν κολλούν πάνω στα μαστοκύτταρα (ειδικά κύτταρα που βρίσκονται στο δέρμα, πνεύμονες, έντερο κτλ) και απελευθερώνεται μια ουσία που λέγεται ισταμίνη και προκαλεί τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας.

Ποια τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας;

• Φούσκωμα στο πρόσωπο
• Υπνηλία
• Ρινική καταρροή
• Σφίξιμο στο στήθος
• Σφύριγμα στην αναπνοή
• Κοιλόπονος
• Εμετοί
• Διάρροιες.

Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων έχει να κάνει με τα εξής:

• Την ποσότητα της τροφής
• Τη μορφή της τροφής  εάν είναι υγρή ή στερεή
• Μαγειρεμένη τροφή είναι καλύτερα ανεκτή
• Αναμεμειγμένη τροφή με άλλα είδη τροφής μπορεί να προκαλέσει λιγότερα συμπτώματα
• Άσκηση αμέσως μετά την πρόσληψη της τροφής μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα
• Πολύ σπάνια η αλλεργία μπορεί να εμφανιστεί με κωλικούς στα βρέφη, έκζεμα, χρόνια διάρροια και στασιμότητα βάρους.
• Η τροφική αλλεργία μπορεί να παρουσιαστεί με αναφυλαξία που είναι επικίνδυνη για τη ζωή του παιδιού. 

Τι θα πρέπει να κάνετε εάν ήδη γνωρίζεται ότι το/τα παιδιά σας έχουν κάποια αλλεργία:

• Ενημερώσετε τους δασκάλους, συγγενείς και φίλους για το πρόβλημα του παιδιού σας
• Ενθαρρύνετε το παιδί σας να παίρνει τη ρυθμιστική του θεραπεία όπως αυτή έχει συνταγογραφεί από το γιατρό σας
• Ενθαρρύνετε το παιδί σας να ζητάει βοήθεια από τους γύρω του σε περίπτωση που εσείς δεν είστε παρόν αν αισθάνεται ερχόμενα συμπτώματα ή επιδείνωση των ήδη υπαρχόντων
• Προμηθεύετε το παιδί με δικό του γεύμα.
• Εξασφαλίστε το παιδί σας και το δάσκαλο του με τυχόν θεραπεία που πρέπει να έχει μαζί του.
• Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας έχει καθημερινά τα φάρμακα στη τσάντα του.

Για περιπτώσεις που δεν γνωρίζετε εάν υπάρχει κάποια αλλεργία καλό θα είναι να συμβουλεύσετε τα παιδιά σας να μην δοκιμάζουνε κάτι το οποίο εσύ δεν τους έχετε ξαναδώσει.

χρήσιμες πληροφορίες