Το μαγνήσιο σχετίζεται με τις περισσότερες μεταβολικές διεργασίες στον ανθρώπινο οργανισμό και θεωρείται το βασικότερο μεταλλικό στοιχείο, γι’ αυτό και καλό είναι να μην σας λείπει. Από τις πιο σημαντικές του λειτουργίες είναι η πρωτεϊνική σύνθεση, η καλή λειτουργία των μυών και των νεύρων, η ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης και πλήθος άλλων. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη μεταφορά του ασβεστίου στα κύτταρα, καθώς το ασβέστιο δεν μπορεί να φτάσει εκεί μόνο του, παρά με τη βοήθεια έτερων στοιχείων, όπως είναι οι βιταμίνες Κ, D και το μαγνήσιο.

Λόγοι που θα σας κάνουνε να ανησυχήσετε και να ελέγξετε τα επίπεδα μαγνησίου μέσω μικροβιολογικής εξέτασης είναι:

• Κούραση: Οι έρευνες σχετικά με την κατάσταση χρόνιας κόπωσης αποκαλύπτουν ότι το μαγνήσιο συμβάλει διατροφικά στην καταπολέμηση της κόπωσης. Η δράση του αυτή οφείλεται στο γεγονός ότι απαιτείται για την παραγωγή ενέργειας. Τυχόν ανεπάρκεια μαγνησίου οδηγεί σε έλλειμμα όσον αφορά την παραγωγή ενέργειας και σας καθιστά επιρρεπείς στην κόπωση.
• Χρόνια φλεγμονή: Το μαγνήσιο παίζει καθοριστικό ρόλο στην φυσιολογική φλεγμονώδη απόκριση του σώματος. Όταν τα επίπεδα μαγνησίου είναι χαμηλά, επηρεάζονται σημαντικά οι βιοδείκτες της φλεγμονής όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) και η ιντερελευκίνη-6.
• Αυξομειώσεις σακχάρου:  Παρόλο που τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επηρεάζονται αναμφίβολα από το είδος της διατροφής, επηρεάζονται ακόμη και από τα επίπεδα μαγνησίου. Το μαγνήσιο βοηθά το σώμα στον μεταβολισμό της γλυκόζης και της ινσουλίνης, έρευνα έχει δείξει ότι  τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου  συσχετίζονταν με την αντίσταση στην ινσουλίνη και τον κίνδυνο για προδιαβήτη.

• Κράμπες:  Είναι γνωστό ότι η ανεπάρκεια μαγνησίου σχετίζεται με την πρόκληση κραμπών στα πόδια.
• Στρες και εναλλαγές διάθεσης: Το μαγνήσιο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της ντοπαμίνης και σεροτονίνης, δυο νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου που που σχετίζονται με την απόκριση στο στρες. Με άλλα λόγια, τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου του εγκεφάλου σημαίνουν ότι και τα επίπεδα της σεροτονίνης μειώνονται,γεγονός που μπορεί να εξηγήσει τις εναλλαγές στη διάθεση. Το μαγνήσιο έχει την ιδιότητα να ηρεμεί το νευρικό και το μυϊκό σύστημα.
• Πονοκέφαλος και ημικρανία: Οι ημικρανίες είναι μια μορφή κεφαλαλγίας που διαταράσσει σημαντικά την ποιότητα της ζωής του πάσχοντα και χαρακτηρίζεται από έντονο πόνο, ευαισθησία στο φως και τους θορύβους, ακόμη και ναυτία και έμετο. Ένας μεγάλος όγκος ερευνητικών στοιχείων έδειξε ότι το μαγνήσιο, είτε χορηγείται από το στόμα είτε ενδοφλέβια, μπορεί να είναι μια αποτελεσματική και οικονομική επιλογή για την διαχείριση των ημικρανιών.
• Διαταραχές καρδιακού ρυθμού: Το μαγνήσιο είναι μεταλλικό στοιχείο και ηλεκτρολύτης που το σώμα χρειάζεται για να διατηρήσει τις φυσιολογικές νευρικές και ηλεκτρικές ώσεις της καρδιάς. Τυχόν βραδυκαρδίες ή ταχυκαρδίες ή «φτερουγίσματα» αποτελούν σημάδια, μεταξύ άλλων, πιθανής ανεπάρκειας μαγνησίου.
• Το μαγνήσιο είναι σημαντικό για τη λειτουργία εκατοντάδων ενζύμων, που συμμετέχουν στη σύνθεση πρωτεϊνών και επηρεάζει το μεταβολισμό του καλίου, του ασβεστίου και της βιταμίνης D. Mαζί με το κάλιο και το νάτριο, δρα ως ηλεκτρολύτης και συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Σε ποιες τροφές θα βρούμε μαγνήσιο και θα πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας?

Ρωτήσαμε τον ιατρό – διαιτολόγο κ. Θεοδοσίου Ιάκωβο και μας συμβουλεύει για τις καλύτερες πηγές μέσω των τροφών να λάβουμε μαγνήσιο.

• Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, σέσκουλο και άλλα διάφορα λαχανοειδή.
• Όσπρια : άσπρα φασόλια, κόκκινα φασόλια, μαυρομάτικα, ρεβίθια, φακές.
• Οι καρποί όπως ο πασατέμπος – σπόρος κολοκύθας – ηλιόσποροι, το σουσάμι.
• Τα  Φιστίκια κάσιους, τα αμύγδαλα, καρύδια.
• Δημητριακά Ολικής Αλέσεως : Καστανό ρύζι, κεχρί, πλιγούρι, σίκαλη, άγριο ρύζι,
• Ζυμαρικά Ολικής Αλέσεως, κριθάρι, βρώμη.
• Τα ψάρια όπως το σκουμπρί και ο τόνος
• Η μαύρη σοκολάτα
• Αποξηραμένα φρούτα : σύκα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες, σταφίδες.
• Μπανάνα και αβοκάντο
• Γαλακτοκομικά

Καλό θα είναι εάν έχετε κάποια  από τα παραπάνω συμπτώματα, να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.